Inauguración del Restaurante Casa Ozama, en Sevilla
- On 30/03/2021
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Se inaugura un nuevo restaurante de alto nivel en Sevilla, de la mano del Grupo Ovejas Negras y la Tecnología de Globaltec.
Con este nuevo proyecto desde Casa Ozama se propone ofrecer la mejor experiencia culinaria y un ambiente inigualable ya que se encuentra ubicado en la espectacular casa palacio Villa Ozama.
El magnifico restaurante esta dividido en 4 plantas completas desde las que se ofrecen distintos servicios y ambientes para los comensales. Es inevitable que un proyecto de esta envergadura, este acompañado de los mejores servicios Tecnológicos para hostelería. Por ello la directiva del proyecto Casa Ozama decide contar con Globlatec para llevar a cabo estre gran proyecto culinario y tecnológico.
En Globaltec quisimos afrontar este proyecto con una buena planificación y decisión. Las necesidades del local y la gran superficie que abarca plantea la necesidad de instalar distintos puntos de acceso wifi que permitan al gran numero de comanderas poder funcionar desde cualquier punto sin ningún fallo en las comunicaciones. La distribución del local en distintas plantas también implica que haya distintas barras y zonas de preparación de platos, por supuesto esto no supone ningún problema gracias a los TPVs, Impresoras y Monitores de cocina instalados. Por supuesto todos estos dispositivos requieren de la mejor comunicación, esto se logra con un servidor de centralización propio para Casa Ozama y un servidor de centralización remoto para controlar tanto este local, como otros del grupo Ovejas Negras. Por último, para ofrecer la mayor seguridad en las transacciones en efectivo, se ha instalado cajones de control de efectivo que evitan los descuadres de caja, aseguran la fiabilidad en los cobros, facilitan la labor del personal y el control por parte de la administración.
Un gran proyecto culinario en Sevilla y un proyecto integral tecnológico por parte de Globaltec que nos sitúa, una vez más, en la vanguardia de los servicios informáticos para Bares, Restaurantes y Comercios.
